BEBIDAS ADULTERADAS

31.10.2012

Fonte: O Dia

 

Pesquisa flagra bebida adulterada à venda no comércio

Rio - Pesquisa do Centro Brasileiro de Informações sobre Drogas Psicotrópicas da Universidade Federal de São Paulo (Cebrid-Unifesp) em São Paulo e Minas Gerais constatou que bebidas alcoólicas à venda no comércio contêm metanol, espécie de álcool usado como combustível ou solvente e que pode causar intoxicação, cegueira e morte.

Em São Paulo, de 54 amostras analisadas, 24 tinham metanol. Em Minas, de 87, 25 tinham. A pesquisa constatou adulteração em bebidas como cachaça, licores, vinhos e uísques. E muitas das marcas à venda não têm registro no Ministério da Agricultura.

Outra substância encontrada acima dos limites permitidos por lei foi o cobre: 11 cachaças paulistas e 15 mineiras apresentaram mais de cinco miligramas por litro.

A pesquisa ainda ouviu 430 consumidores em São Paulo e 564 em Minas Gerais. De acordo com o levantamento, 66% dos entrevistados mineiros e 80% dos paulistas afirmaram ingerir bebidas não registradas.

A quantidade de etanol nas amostras de cachaça também estava abaixo do ideal: a recomendação é 40%. Ao todo, 27 bebidas paulistas tinham menos de 20% de concentração. Das mineiras, 30 apresentaram menos de 25%.

O levantamento revelou também que as técnicas de engarrafamento das bebidas praticadas pelas empresas, é feito sem a higiene correta.